Główne objawy pelagry obejmują:
– zaburzenia skórne (zmiany zapalne na skórze, które przypominają oparzenia słoneczne, łuszcząca wysypka, przebarwienia skórne, stany zapalne i obrzęk w obrębie błon śluzowych w jamie ustnej);
– zaburzenia ze strony układu pokarmowego (brak apetytu, nudności i wymioty, dyskomfort w nadbrzuszu, zwiększone wydzielanie śliny i ból brzucha, biegunka i zaparcia, krwawienia z przewodu pokarmowego);
– zaburzenia ze strony układu nerwowego (apatia, depresja, niepokój, słaba koncentracja, drażliwość, dezorientacja i otępienie).