Do zdiagnozowania zewnątrzwydzielniczej niewydolności trzustki lekarz może zaproponować kilka testów. Można to zrobić poprzez badanie kału, które sprawdza, czy organizm prawidłowo przyswaja tłuszcze. Inny test to badanie krwi, które sprawdza, czy trzustka produkuje odpowiednią ilość enzymów trawiennych. Bywa też, że lekarz może zasugerować wykonanie badań obrazowych, takich jak: rentgen lub rezonans magnetyczny.